Autor: Piotr Kamecki
-
Odkryj ukryte pochodzenie szampana
Kiedy czytamy o szampanie w kolorowych magazynach, często natrafiamy na skomplikowane szczegóły dotyczące jego produkcji, wydajności z hektara i nie tylko. Dziś jednak podzielimy się z kilkoma faktami, które z pewnością zrobią wrażenie gościach podczas szampańskiego toastu.
-
Dobre rosé, czyli jakie?
Ostatni tydzień wakacji zapowiada się naprawdę gorąco. W takiej sytuacji w lodówce każdego, kto ma ochotę na wino, powinna znaleźć się butelka dobrego rosé!
-
Grüner Veltliner a wina pomarańczowe
W austriackim regionie Kamptal, opodal miasta Langenlois, mieści się winnica Jurtschitsch. To kolejny bohater naszego cyklu “trochę tu-trochę tu”, bo jest to producent silnie osadzony w tradycji (akcja trwa od 1514) i uchodzący za jednego z najlepszych w Austrii, ale z drugiej strony uprawa organiczna, winiarstwo biodynamiczne, wina naturalne i otwarta głowa to główne zasady…
-
Pingus, czyli fine wine nie musi być nudny
Wielu ludzi nie lubi wina, bo kojarzy im się ze snobami i burżujami. Postawa wielu ludzi zajmujących się winem rzeczywiście może sprzyjać takim opiniom, dodatkowo arystokratyczność posiadłości i pałaców w takim Bordeaux również narzuca pewien dystans. W ogóle temat odwrotu od pewnych utartych wartości, autorytetów, wzorców i szeroko rozumiany powrót do natury jest ostatnio w…
-
Wine Taste to najlepsze miejsce w Polsce dla miłośników win Bordeaux
W Wine Taste staramy się służyć radą, dzielić się wiedzą i pomagać w dokonywaniu dobrych wyborów. Bordeaux to region bardzo złożony, z mnóstwem apelacji, zamków i etykiet.
-
Dobre wino i sztuka często idą w parze
Wine Taste to nie tylko wine bar, ale także winiarski concierge, dlatego często jesteśmy proszeni o obsługę w zakresie wina różnych eventów. Niedawno organizowaliśmy przywitanie i afterparty dla gości wystawy Wojciecha Fangora, która odbywała się na 42 piętrze budynku Cosmopolitan w Warszawie. Nie musimy jednak za każdym razem jechać na samą górę, żeby oglądać dzieła…
-
Coraz więcej polskiego wina nie tylko w kraju, ale także w całej Europie
Nie tylko coraz więcej ludzi pije w Polsce wino, coraz lepiej ma się też całe polskie winiarstwo. Zakłada się więcej winnic, rośnie areał upraw i jakość winogron. Zaczyna się zarysowywać charakter polskiego wina, mimo że historia jego jednak krótka, a producenci wciąż eksperymentują z różnymi odmianami winorośli i stylami win.
-
Beaujolais Nouveau. Kto czeka na trzeci czwartek listopada?
Jak co roku w listopadzie zaleje nas morze młodego wina z francuskiego regionu Beaujolais. Mimo że szczyt popularności Beaujolais Nouveau ma już chyba za sobą, to wciąż w dziwny sposób ulegamy jego urokowi. Dlaczego? Bo jest to radosne wino w stylu pop – daje dużo nieskomplikowanej przyjemności, której trudno się oprzeć. No i jest tylko…
-
Dolomity to nie tylko atrakcja turystyczna, ale również ważny region winiarski Włoch
Południowa część Alp znana miłośnikom „białego szaleństwa” i wycieczek górskich jako Dolomity to nie tylko słynąca z zapierających dech w piersiach widoków atrakcja turystyczna, ale również ważny region winiarski Włoch. To tu produkuje się najwięcej win jakościowych na całej winiarskiej mapie Italii, cieszących się uznaniem konsumentów z całego świata.
-
To w Priorat wytwarza się najlepsze wina czerwone Hiszpanii i jedne z najlepszych Europy
Katalonia kojarzy nam się zarówno z Barceloną, stadionem Camp Nou, Gaudim i wakacjami, jak i autonomistycznymi dążeniami, wpisanymi w historię regionu już od XIX wieku. Nie zamierzam oceniać dzisiaj kryzysu konstytucyjnego z 2017 roku, chciałbym natomiast przybliżyć jeden z działów gospodarki regionu, jakim jest rolnictwo i uprawa winorośli.